Белите и жълти чайове са много деликатни и редки напитки. Белите чайове се правят от последните две листенца на чаеното дърво и от неразцъфналата пъпка, а жълтият чай е известен с това, че в миналото е бил поднасян само на императорите и антуража им. Белите и жълти чайове на DelmarTe представляват съвършени смеси от цветове и аромати, подходящи дори и за най-изтънчения вкус.